Der er flere ting her i livet. Som vi godt kan sætte pris på. Uden, at være helt fanatiske. Det gælder i særdeleshed vin. Som stort set alle danskere har et positivt forhold til. Der er selvfølgeligt nogen mennesker. Der tager vin meget Seriøst. Og har det som deres primære hobby. De kan fortælle lange historier om de forskellige årgange af vin. Og bruger lang tid på, at genkende de forskellige smagsnuancer og, så videre. Jeg har intet imod folk. Der går op i vin og vinsmagning. Jeg synes det er fantastisk. Det er, da kun dejligt At folk har en hobby? og vin virker som en sjov en af slagsen! Jeg mener blot man bør huske på At man sagtens kan få stor nydelse ud af et glas vin. Uden, at gøre vin til centrum for ens liv. Alle kan nyde et godt glas vin. Også, selvom de ikke kender noget til de bedste årgange. Eller kan genkende smagen af jordbund i en rødvin;
Der er, men ét problem ved, at være en vinelsker. Der ikke bruger en masse tid på, at studere vin. Der er nemlig rigtigt flere forskellige vine, at skulle vælge imellem. Og der er ofte meget stor forskel på dem. De fleste har prøvet, at smage en vin. Som de absolut ikke Kunne lide. Vi har alle forskellige præferencer. Og kan derfor let risikere At en vin er for tør eller også for sød til vores smag.
Hvis man havde vin som hobby Så ville man med tiden lære. Hvad man skal gå efter. Man får en dybdegående forståelse for sin egen smag. Og kender samtidig til de forskellige vine til At kunne identificere dem man sikkert vil foretrække. De har let ved, at finde frem til gode vine.
For os andre er det ofte en eksperimenterende proces. Vi køber nogen vine der ser lovende ud. Og ikke koster alt for meget. Og håber, så vi kan lide dem; Med tiden finder vi et par mærker eller også typer. Som vi rigtigt godt kan lide. Hver gang vi har lyst til et godt glas vin Så køber vi en flaske af den vin. Vi allerede ved At vi godt kan lide.
Problemet er At det godt kan blive kedeligt, at drikke den samme slags vin hele tiden. Vi har, men samtidig ikke rigtigt lys til At skulle satse på helt tilfældige flasker vin Så hvad gør vi? Svaret er simpelt. Du spørger en af vin-nørderne Hvis du fortæller dem navnet på din favorit-vin Så kan de med sikkerhed pege dig i retning af andre vine. Du også vil elske.
Lad os eksempelvis sige At du længe har elsket Chardonnay. På det seneste er du, men blevet træt af altid, at drikke den samme vin. Og du vil gerne prøvet noget nyt Hvis det er tilfældet;, Så vil enhver vinkender foreslå dig, at prøve en god flaske sauvignon blanc. Den er nemlig et oplagt alternativ til den klassiske Chardonnay. Den har en lignende karakter Men er tilpas anderledes til At give et friskt pust.
